銀座美肌エステ ブログ ムッシュ

お久しぶりです。お元気ですか?
1月も今日で終わり。
1月は自分の中では充実していたようで、
気持ち的には2月に入っていました。
まだ1月だったんだ~と意外な時間の流れです。
しかし、世界も天候も大変なことになっていますね。
穏やかで平和な日々を送っていることに、感謝しないといけません。
この週末も寒かったですね。
土日は両方でかけていましたが、ケーキをてんこ盛り買って、
いつもより早めに帰宅して、久々ゆっくりテレビを見ました
お気に入りのテレビ東京
「ソロモン流」
昨日は絶対見たかった訳ではなく、
ただ何となくTVをつけてみたら、思いっきり引き寄せられるものがありました。
今回は山形
『アル・ケッチャーノ』オーナー・奥田政行さん
今までも料理人の賢人は沢山出てきましたが、
今回妙に引き込まれてしまいました。
番組が始まって10分過ぎてしまいましたが、
すぐ録画してもらうことに。
何がどう引き込まれたかと言いますと、
奥田シェフのオタク度
(パートナー曰く、野菜のストーカーだそうです
お料理の技術や、発想、素材のこだわりは、
ある程度の料理人さんでしたら、そりゃあ極めているでしょう。
しかしこの奥田さん、寝ても覚めても
野菜のことばっかり考えているようです
目からウロコの独自の理論を持ち、
大御所の料理人は、その理論に度肝を抜かれていました。
絵や図を使って、その追求した理論を話すだけでなく、
「○回噛んだら、こういう味に変わるとか」
もうマニアでもないと、その発想は出てこないと感心します
何事も中途半端でわかった風なこと言ってては
ダメですね。
相当個性的な方だと思いますが、
全くブレていないハイレベルなオタク度に、
良い刺激を受けました。
こういう風になりたいと思いました
精力的に活動されているようで、
奥田さんが絡んでいる
ヤマガタ・サンダンデロが銀座にあるじゃないですか!
しかも思いっきり毎日の通勤コースです。
他にも東京駅グランスタに
Yudero191もあり、
これは早々に行ってみなきゃ!と思っております。
自分の拠点が東京のど真ん中に位置していると、
こういう時に、気軽に行けちゃう便利さに
恵まれていると改めて感謝です
ということで、凡人じゃないオタクを目の当たりにすると、
感動とともに驚きのあまり、
笑い(ニヤッ)がこみ上げるのだなと勉強になりました。

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美肌エステティシャン・アロマセラピス清水千絵
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