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銀座美肌エステ ソワン・アンジェリーク 清水千絵です。

いつもブログをお読みくださってありがとうございます♪

 

親友からサロン10周年のプレゼント♪バカラのグラス

 

サロン近くのお気に入りの店に、友人と食事に行きました。

超お気に入りのお店で最近ランチでも出没率高し♪

東京スクエアガーデン 「ビフトロ バイ ラコクシネル」

 

 

ここのランチは、本当に素晴らしい。

ランチの基準が上がってしまうので、他のお店が霞んでしまいます。

今回は親友とディナーで伺いました。

 

 

気まぐれサラダ

ルッコラの上に、生ハムがどっちゃり。

こちらのお店は、生ハムフェスタがあるくらい、生ハムに力を入れています。

 

カンパチのカルパッチョ

 

 

ランプ肉ステーキ(前回もランプ肉頼みました♪)

 

他、スパークリングワイン、ペリエ、デザート、コーヒーも

あったのですが撮り忘れました…。

 

 

お料理はもちろん素晴らしいのですが、接客もとても丁寧です。

マンダリンオリエンタル出身のソムリエさんがいらっしゃるので、

ワインを飲む方はマリアージュしてもらっても良いかも♪

 

 

自分のサロンでもそうですが

“丁寧であること” が私のモットーです。

一皿にシェフの思いが伝わるほど丁寧なお料理を、

連携して丁寧にお客様のテーブルへ運んでくださいます。

牡牛座なので「食」に対しては、早さや安さよりも「質」

わがまま言っちゃうと客層もすごく気にします。

とっては理想的なお店で、

こちらは比較的、牡牛座臭?する上品なお客様が多いのも、

度々出没する理由の一つであります。

 

 

そして親友Yさんより、サロン10周年の贈り物!

 

バカラ 2018年イヤータンブラー

 

とっても嬉しいサプライズでした♪

 

いつも見えるところに飾り、励みにして頑張れそうです。

本当にありがとう!これからも頑張るから!!

 

お盆はなんだかんだご予約が入り、連休はとらないことにしました。

丁寧な施術、心がけておりますのでぜひお越しください。

 

本日も最後までお読みくださり、ありがとうございました。

 

銀座美肌エステ ソワン・アンジェリーク 清水千絵です。いつもブログをお読みくださってありがとうございます♪

 

少し間が空きましたが、軽井沢おもてなし旅行の続きです。

 

旧軽井沢ホテルのフレンチディナー

Le Signe ル・シーニュ

 

“良い兆し、予感”を意味する、

料理を通して未知の素晴らしい体験を…

という想いが込められているそうです。

コンセプト自体がドストライク!

 

 

本日のお食事

 

パルマ産生ハムとメロン コンソメゼリー

 

 

信州サーモンのコンフィ オゼイユの香り

生のように見えますが、低温で時間をかけてローストしているそうです。

 

 

ブラックオリーブのパン

 

季節の野菜スープ

ブロッコリーだったか、説明を受けたのにも関わらず、

シャンパンで良い気分になり、記憶が定かではありません。

 

メインが2種

 

真鯛のポワレ 野菜のミジョテ

 

牛ロースステーキ

 

ノワゼットカフェのケーキ アイスクリーム

 

美味しくて贅沢で最高のフレンチを堪能いたしました。

地元の食材を活かし、

前菜から始まり

それぞれに主役級な想いがギュッと凝縮され、

次のお料理にバトンタッチするストーリーが素敵です。

軸は揺るがないけれど、1回完結のドラマのようでした。

 

お部屋の冷蔵庫も

ペリエやシャンパンもフリーなのがツボ♥

ゆったり入浴をした後のペリエが爽快で、

考え抜いた高いおもてなしを体験できて、とても勉強になりました。

 

朝食もまた素晴らしく、

すぐにでもリピートしたいと思えるような

ホテルのおもてなしでした♥

想定を超えると初めて「感動」に変わるのですね!

 

サロンでも

こんな風に洗練されたおもてなしが出来るようになりたいと

妄想にふける優雅な時間を堪能いたしました♪

 

まだ翌日の万平ホテル和食ランチもあるので、

時間のある時に備忘録として残させていただきます。

 

本日も最後までお読みくださり、ありがとうございました。

 

銀座美肌エステ ソワン・アンジェリーク 清水千絵です。いつもブログをお読みくださってありがとうございます♪

 

少し前のことですが、6月の夏至の日当日に「夏至の日の星読み会」に参加してきました。

 

アストロロジー、完全に趣味です💕

 

満足感のあるワークショップを終え、アストロロジー入門・初級とご一緒したYさんと、ワークショップの復習兼ねて遅いランチに行ってきました。

まもなくディナーとも言える微妙な17時前。ぎりぎりランチメニューで対応して頂けた良心的なカフェです。ワークショップやセッションの後って異様にお腹が空くのですね。

 

代官山 GLOUGLOU REEFUR

ミートプレート + ライムソーダ

 

アストロロジーの話、つきないですね。

何時間も話しているので、デザートも頂くことに…

夏至だけに夜なのに外が明るい!

 

気分が良いので1ヶ月ぶりの泡を1杯。

 

スィートポテト

 

 

Yさんとは同じペースで学んでいるので、アストロトジーの理解度もほぼ同じ。話していてとても楽しいです。

 

狭い範囲を縦に掘り下げていく私に対して、幅広い視野を持ち、客観的に捉えるYさん。

個人事業主生活が長いとオリジナル度が強すぎてしまい、しかもだんだん麻痺してくるので、Yさんの客観的にみたキラキラ女子事情を「へぇ~」と感心して聞いていました。妙に新鮮で面白いのです。

 

翌日学んだ夏至のチャートを元に、アロマトリートメントに取り入れたのですが、これがなかなかパワフルな施術になり、予想以上の手ごたえでした♪

重要な節目の時にだけ、限定のアストロとアロマのコラボをしてもいいかも?

 

それでは、本日も最後までお読みくださってありがとうございました。

 

黒猫アーチュ先生

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美肌エステティシャン・アロマセラピス清水千絵
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