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グルメ

銀座美肌エステ ソワン・アンジェリーク 清水千絵です。いつもブログをお読みくださってありがとうございます♪

 

少し間が空きましたが、軽井沢おもてなし旅行の続きです。

 

旧軽井沢ホテルのフレンチディナー

Le Signe ル・シーニュ

 

“良い兆し、予感”を意味する、

料理を通して未知の素晴らしい体験を…

という想いが込められているそうです。

コンセプト自体がドストライク!

 

 

本日のお食事

 

パルマ産生ハムとメロン コンソメゼリー

 

 

信州サーモンのコンフィ オゼイユの香り

生のように見えますが、低温で時間をかけてローストしているそうです。

 

 

ブラックオリーブのパン

 

季節の野菜スープ

ブロッコリーだったか、説明を受けたのにも関わらず、

シャンパンで良い気分になり、記憶が定かではありません。

 

メインが2種

 

真鯛のポワレ 野菜のミジョテ

 

牛ロースステーキ

 

ノワゼットカフェのケーキ アイスクリーム

 

美味しくて贅沢で最高のフレンチを堪能いたしました。

地元の食材を活かし、

前菜から始まり

それぞれに主役級な想いがギュッと凝縮され、

次のお料理にバトンタッチするストーリーが素敵です。

軸は揺るがないけれど、1回完結のドラマのようでした。

 

お部屋の冷蔵庫も

ペリエやシャンパンもフリーなのがツボ♥

ゆったり入浴をした後のペリエが爽快で、

考え抜いた高いおもてなしを体験できて、とても勉強になりました。

 

朝食もまた素晴らしく、

すぐにでもリピートしたいと思えるような

ホテルのおもてなしでした♥

想定を超えると初めて「感動」に変わるのですね!

 

サロンでも

こんな風に洗練されたおもてなしが出来るようになりたいと

妄想にふける優雅な時間を堪能いたしました♪

 

まだ翌日の万平ホテル和食ランチもあるので、

時間のある時に備忘録として残させていただきます。

 

本日も最後までお読みくださり、ありがとうございました。

 

銀座美肌エステ ソワン・アンジェリーク 清水千絵です。いつもブログをお読みくださってありがとうございます♪

 

少し前のことですが、6月の夏至の日当日に「夏至の日の星読み会」に参加してきました。

 

アストロロジー、完全に趣味です💕

 

満足感のあるワークショップを終え、アストロロジー入門・初級とご一緒したYさんと、ワークショップの復習兼ねて遅いランチに行ってきました。

まもなくディナーとも言える微妙な17時前。ぎりぎりランチメニューで対応して頂けた良心的なカフェです。ワークショップやセッションの後って異様にお腹が空くのですね。

 

代官山 GLOUGLOU REEFUR

ミートプレート + ライムソーダ

 

アストロロジーの話、つきないですね。

何時間も話しているので、デザートも頂くことに…

夏至だけに夜なのに外が明るい!

 

気分が良いので1ヶ月ぶりの泡を1杯。

 

スィートポテト

 

 

Yさんとは同じペースで学んでいるので、アストロトジーの理解度もほぼ同じ。話していてとても楽しいです。

 

狭い範囲を縦に掘り下げていく私に対して、幅広い視野を持ち、客観的に捉えるYさん。

個人事業主生活が長いとオリジナル度が強すぎてしまい、しかもだんだん麻痺してくるので、Yさんの客観的にみたキラキラ女子事情を「へぇ~」と感心して聞いていました。妙に新鮮で面白いのです。

 

翌日学んだ夏至のチャートを元に、アロマトリートメントに取り入れたのですが、これがなかなかパワフルな施術になり、予想以上の手ごたえでした♪

重要な節目の時にだけ、限定のアストロとアロマのコラボをしてもいいかも?

 

それでは、本日も最後までお読みくださってありがとうございました。

 

銀座美肌エステ ソワン・アンジェリーク 清水千絵です。いつもブログをお読みくださってありがとうございます♪

 

昨夜の射手座満月はいかがでしたか?

満月ハーブティも飲み、私にとってはとても波動の合う良い満月でした♪

 

エステサロンの美容ブログでありながら、度々スピリチュアルなことに触れるのは、スピリチュアルが大好きなこともありますが、嗅覚を鍛えることで美容に繋がると信じているからです。

 

「○○が引き寄せにいいらしいよ~」をいうような外からの貴重な情報も大切にしていますし、実は日頃から訓練しているのです。

 

訓練と言っても大げさなことではなくて、今自分の引き寄せ力はどうか、時々テストをします。

必要な情報やメッセージが、キャッチ出来る受け入れ態勢かチェックしているのです。昨夜射手座の満月エネルギーを浴びたので、テストしてみました。

 

【本日土曜日のお一人様ランチタイム編】

平日の銀座のランチタイムはとてもとても賑わっていますが、裏通り入ると静かで週末はお休みのお店も多いのです。

平日はいつも満員御礼のお店のドアを開けると、本日土曜日12時30分お客様は1組だけ。約10組は入れるテーブル席もガランとしていました。

まあこういう日もあるかな…?と思いつつ、いつもお世話になっている美味しくて感じの良いお店なので、常連としてはやってみました。

こっそり引き寄せのテストを💕

 

「今から10分以内に満席になり、ランチタイムは繁盛する。」

 

(すぐに動き出したら、私の引き寄せ力の調子が良いと判断材料にします。)

 

そうしたら、1分後には1組、続いてもう1組と、私の料理が出る頃には満員御礼。満席でお断りしている事態になりました。

今日はゆっくりするはずが、2回転しているテーブルが数えて3つ。ブツブツと引き寄せの暗示をかけてから10組のお客様が来店。待っているお客様もいらしたので食べ終わったら早々にお店を後にしました。

 

(余談ですが頂いたのは五目やきそば。エネルギーが蠍→冥王星なので、意識しないと主食が和食よりも中華に傾きます。)

 

よしよし!お店にとっても良かったし、私も自分の調子が確認できた😍

 

私にとっての引き寄せは、嗅覚と直感が合わさったようなものなんです。

 

嗅覚と直感が絶好調だと、選択にミスがなく、理屈抜きで「これだ!」というのはハッキリします。引き寄せが出来たということは、嗅覚と直感が冴えているということ。

 

いつでも、これだ!というご縁があっても鼻が利く状態!

 

ちなみに、これだ!→ 即決ではなく、後からしっかり掘り下げます。

何でもかんでも掘り下げるのではなくて、中りをつけてから確信と予想以上の効果を見出すために掘り下げるのです。

 

ランチはほんの軽い例ですが、

引き寄せのテストの結果が良くない=鈍感になっている😂

と捉えています。

美容の仕事をする以上、鈍感はまずいのですよ。少なくともお客様より敏感でないと。

嗅覚を日頃から鍛えておかないと、自分が鈍感に傾いているかどうかもわからない。

だから事あるごとにテストをして嗅覚を鍛えているのでした。

 

お役に立つかはわかりませんが、他にもどんなテストをしているのか、時々お話させていただきますね。興味のある方はブログに遊びにきてください。

 

本日も最後までお読みくださって、ありがとうございました。

黒猫アーチュ先生

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美肌エステティシャン・アロマセラピス清水千絵
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